Grillen

Grillrezepte für raffinierte Beilagen

Nicht nur Fleisch kann man auf den Grill legen. Auch viele Beilagen lassen sich hervorragend grillen. Mit den richtigen Grillrezepten lassen sich Gemüse und Co. sehr gut aufpeppen und geben so tolle Beilagen für das Grillfleisch ab. Außerdem kommen so auch Vegetarier auf ihre Kosten.

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Grillrezepte – Yakitori-Lachs

Lachs ist gesund, schmackhaft und macht sich auch auf dem Grill sehr gut. Die japanischen Grillspieße nach Yakitori-Art sollte man dabei auch einmal ausprobiert haben, denn die würzige Soße verleiht Grillgerichten eine ganz individuelle Note. Dabei ist das Gericht ziemlich einfach zuzubereiten.

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Grillrezepte – Stockbrot

Wer erinnert sich nicht gerne an die gemütlichen Abende am Lagerfeuer in den Sommerferien? Dazu gab es immer leckeres Stockbrot, das man, auf dem Stock aufgespießt, über das Feuer hielt. So einfach wie es gemacht wurde, so lecker war es auch immer. Das gilt auch für den Grill.

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Grillrezepte – Türkischer Tomaten-Minzsalat

Die türkische Küche ist für ihre delikaten Köstlichkeiten bekannt. Aber nicht nur die Fleischrezepte, sondern vor allem auch die Beilagen der türkischen Küche sind berühmt. Ein Salat mit Tomaten und frischer Minze wertet jeden Grillabend auf und passt hervorragend zu deftigem Grillgut.

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Grillrezepte – Bruschetta vom Grill

Die frischen Ciabattaschnitten kennt man normalerweise aus dem Ofen. Sie schmecken aber auch vom Grill besonders gut und sind eine ideale Beilage für deftige Fleischgerichte. Wer nichts gegen Knoblauch hat, sollte die knusprigen Ciabattascheiben einmal auf den Grill legen.

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Grillrezepte für Fingerfood

Grillrezepte für Fingerfood

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