Grillen

Grillen auf dem Balkon: Regeln und Vorschriften

Die Grillsaison ist eröffnet und immer häufiger liegt der Duft von gebratenen Steaks in der Luft. Während die einen den Grillgeruch vom Nachbarn appetitlich finden, ärgern sich andere über ein verqualmtes Schlafzimmer. Grillmeister sollten es nicht auf Streit mit Nachbarn ankommen lassen, da die Gesetzgebung unklar ist.

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Grillzeit – Die Sommerzeit naht und die Grillsaison hat begonnen

Sommerzeit heißt auch zugleich Grillsaison und jedes Jahr aufs Neue sind die Grill-Meister auf der Suche nach den neusten Rezepten, geheimen Tricks und Kniffen, wie das Grillfleisch noch zarter und noch schmackhafter wird. Bei der optimalen Zubereitung des Grillguts kommt es im Wesentlichen auf die Garzeit an.

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Leckere Grillrezepte für Anfänger und Profis

Sie sind auf der Suche nach Grillrezepten? Wenn es nicht immer nur Bratwurst und Schweinenackensteak sein soll, dann finden Sie hier die richtige Inspiration. Denn Grillrezepte können abwechslungsreich und ausgefallen sein. Wer einmal etwas Neues ausprobieren möchte, findet hier leckere Grillrezepte.

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Griechische Grillrezepte

In der Griechischen Küche wird viel Lammfleisch verwendet. Die Verwendung bestimmter Kräuter macht den Geschmack der Griechischen Küche unverwechselbar. Ein klassisches Rezept sind die Suvlákia. Hierbei handelt es sich um Fleischspieße, die auf dem Grill gegart werden.

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Feurige Grillrezepte – Karibisches Jerk-Huhn

Die karibische Küche ist dafür bekannt, dass sie feurig scharf ist. Chillies, Ingwer und Knoblauch peppen die Grillrezepte der Karibik auf und bringen Feuer auf den Grill. Für alle, die gerne scharf essen, sind deshalb Grillrezepte wie dieses Jerk-Huhn genau das Richtige, um die Geschmacksnerven zu kitzeln.

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Grillrezepte – Salsa-Steak

Jeder kennt Steak auf amerikanische Art mit Whiskey-Sauce. Doch auch in Südamerika weiß man, wie man leckere Steaks zubereitet. Mexikanische Salsa-Sauce eignet sich hervorragend und gibt dem Fleisch eine neue Note. Die Zubereitung ist zwar etwas aufwendiger als bei der klassischen Variante, dafür wird man mit hohem Genuss belohnt.

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Grillrezepte – Argentinisches Rinderfilet

Ein Rinderfilet ist der Klassiker der Grillrezepte. Zusammen mit einer würzigen Soße ist dieses Fleisch der absolute Dauerbrenner auf dem Rost. Dabei sollte man zwar für ordentliche Schärfe sorgen, es aber auch nicht übertreiben, damit das Aroma des teuren Fleisches immer noch wahrnehmbar bleibt.

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Grillrezepte – Currywurst

Die Currywurst ist ein sehr beliebtes Gericht, das man in der Regel vom Imbiss kennt. Dabei ist Currywurst sehr leicht selbst herzustellen. Da die Bratwurst beim Grillen sowieso meist schon dabei ist, muss man nur noch die köstliche Sauce zubereiten.

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Kontaktgrill

Kontaktgrill

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Die leckersten Grillrezepte des Sommers

Es ist soweit: Die Temperaturen steigen ins Unermessliche und mitten in der Nacht kann man noch im T-Shirt im Garten sitzen. Genau die richtige Jahreszeit für ausgiebige Grillpartys! Wenn Sie die Nase voll haben von Bratwürsten oder Schweinenackensteaks in Kräutermarinade, probieren Sie einfach mal etwas anderes!

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