Kaffee

Die Erfolgsgeschichte der Kaffeemaschine

Obwohl es eigentlich auch per Hand geht, die Kaffeemaschine ist für viele Kaffeetrinker nicht wegzudenken. Ob Zuhause am Frühstückstisch oder im Büro, die Kaffeemaschine läuft bei vielen den ganzen Tag. Kaum einer weiße jedoch, dass die Kaffemaschine schon eine sehr alte Erfindung  ist.
 

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Melitta Kaffee

Melitta Kaffee

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Von der Ernte zum Rohkaffee

Auf der ganzen Welt trinkt man Kaffee. Wenn man ihn im Supermarkt kauft, ist er meist schon so weit verarbeitet, dass er als Pulver verpackt ist. Rohkaffee ist die Bezeichnung für Kaffeebohnen, die nach der Ernte von ihrer Fruchtschale, Samenschale sowie der Silberhaut befreit sind.

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Tchibo Kaffee

Tchibo Kaffee

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Melitta Bentz, die Erfinderin des Kaffeefilters

Ob in der Kaffeemaschine oder auch einfach nur per Hand durch einen Trichter aufgebrüht, Filter-Kaffee ist heute selbstverständlich. Zu verdanken haben wir das Melitta Bentz, die 1908 die Kaffeezubereitung revolutionierte, in dem sie den Kaffeesatz mit einem Stück Filterpapier filterte.

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Jura Kaffee

Jura Kaffee

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Wie wird der perfekte Espresso zubereitet?

Wie ein perfekter Espresso zubereitet werden soll, sorgt seit Ewigkeiten für heftige Diskussionen. Die einen bevorzugen einen klassischen Kessel, für die anderen muss es dagegen eine italienische Luxusmaschine sein. Die Expertenmeinungen gehen dabei teilweise stark auseinander.

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Senseo Kaffee

Senseo Kaffee

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Warum eine Kaffeemühle Sinn macht

Viele Verbraucher kaufen der Einfachheit halber fertig gemahlenen Kaffee. Aber frisch gemahlene Bohnen direkt aus einer Kaffeemühle verändern den Charakter des Getränks teilweise entscheidend. Nicht alle derartigen Geräte eignen sich allerdings für die Zubereitung eines guten Kaffees.

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Russell Hobbs Kaffeemaschine

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