Über 7 Millionen Deutsche leiden an Diabetes – Tendenz steigend. Die gefährliche Zuckerkrankheit schädigt die Nerven, das Herz und andere wichtige Organe des Menschen und kann tödlich verlaufen. Eine bewusste und ausgewogene Ernährung ist von elementarer Bedeutung für die Vorbeugung und eine erfolgreiche Behandlung von Diabetes.