Grillrezepte – Fladenbrot mit Schafskäse

Wenn es wieder einmal schnell gehen soll – oder der Hunger groß ist und das Steak noch eine Weile braucht, dann ist ein delikates Fladenbrot mit Schafskäse als Appetizer vielleicht genau das Richtige. Dabei ist das Gericht ein besonders einfaches, bei dem auch Vegetarier zugreifen können. 

Fladenbrot mit Schafskäse (für 2 Personen)

200 g Schafskäse
½ Fladenbrot
2 EL Olivenöl
Orgegano
Basilikum
Chilipulver

Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden und nach Belieben mit Olivenöl und Kräutern vermischen. Das Fladenbrot längs durchschneiden und mit dem Käse füllen. Anschließend das Fladenbrot nur kurz auf dem Grill rösten, denn es brennt sehr schnell an. Wenn der Käse verlaufen ist, ist das Gericht fertig. 

Autor: Edgar Naporra, Platinnetz-Redaktion

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