Grillrezepte – Straußensteaks mit delikater Marinade

In Deutschland wird mittlerweile das meiste Straußenfleisch überhaupt gegessen. Dabei wird das fett- und cholesterinarme Straußenfleisch überhaupt erst seit recht kurzer Zeit in Deutschland konsumiert. Ein leckeres Straußensteak auf dem Grill ist in Verbindung mit einer herzhaften Marinade eine gesunde Abwechselung.

Straußensteaks in delikater Marinade (für 2 Personen)

2 Straußensteaks
1 El Öl
1 TL Tomatenketchup
1 TL Senf
1 EL Sahne
1 Zwiebel, gehackt
Salz
Petersilie
Currypulver
Paprikapulver
Sojasauce

Die Zutaten zu einer Marinade vermischen und die Steaks mindestens 2 Stunden darin einlegen. Anschließend die Straußensteaks etwa 5 bis 10 Minuten auf den Grill legen und regelmäßig mit der Marinade bestreichen.

Autor: Edgar Naporra, Platinnetz-Redaktion

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