Wer hätte gedacht, dass man Spargel auch auf den Grill legen kann? In Verbindung mit kräftigem Frühstücksspeck wird dabei auch kein Öl oder Fett benötigt. Das einfache Rezept ist ein Geheimtipp, den man bei Gelegenheit einmal versuchen sollte.
Gegrillter Spargel mit Frühstücksspeck (für 2 Personen)
6 Stangen grüner Spargel
6 Scheiben Frühstücksspeck
Salz, Pfeffer
Die Spargelstangen am unteren Ende ein Stück abschneiden und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer bestreuen. Anschließend jeden Spargel mit einer Scheibe Speck fest umwickeln und 10 Minuten auf den Grill legen, bis der Spargel bissfest ist.
Autor: Edgar Naporra, Platinnetz-Redaktion