Grillen

Der Gasgrill im Vergleich: Kann er den Holzkohlegrill ablösen?

Für wahre Grillfreunde ist es keine Frage: Zum Grillen gehören Kohle, Rauch und stinkende Anzünder. Eben die Unberechenbarkeit des Grillens ist es, die viele Grillprofis besonders fasziniert. Das entfällt beim Gasgrill. Dafür ist er aber gut für die Gesundheit.

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Vegetarische Grillrezepte – Anleitung zum Gemüse grillen

Neben den traditionellen Grillrezepten für Schaschlik-Spieße, Folienkartoffeln oder einfachen Grillwürstchen mit Senf, geben vegetarische Grillrezepte viel her. Die Kombinationsmöglichkeiten sind groß und selbst Fleischliebhaber finden beim Grillen inzwischen vegetarische Grillrezepte spannend und lohnenswert.

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Fruchtig gute Grillrezepte

Wer gerne für Abwechslung auf dem Grill sorgt, der sollte auch mal exotischere Grillgerichte ausprobieren. Dabei sind ungewöhnliche Kombinationen oft überraschend gut und ausgefallen. Für alle Hawaii-Fans zum Beispiel dürften die Hawaii-Spieße mit Hühnchen genau das Richtige sein!

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Grillrezepte – Thunfischsteaks

Das feste Fleisch eines Thunfischsteaks kann auch Grillfreunde begeistern, die mit Fischgerichten eigentlich nicht viel anfangen können. Richtig mariniert sind die Steaks eine schmackhafte Alternative auf dem Rost und problemlos zubereitet.

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Grillrezepte – mariniertes Grillhähnchen

Hähnchen gehört zum festen Bestandteil eines Grillabends. Oftmals macht man sich jedoch nicht die Mühe, sein Grillfleisch selbst zu marinieren. Man kauft lieber fertig marinierte Hähnchen im Supermarkt. Dabei kann man sein Geflügelfleisch mit selbst gemachter Marinade zu einem richtigen Grillerlebnis machen.

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Grillrezepte – gefüllte Käseknacker

Wurst ist ein sehr beliebtes Grillgut. Viele eingefleischte Grill-Fans würden lieber auf ein Kotelett verzichten als auf die Bratwurst mit Senf. Auch auf Sommerfesten steuern die Besucher gerne als erstes den Bratwurststand an. Kreative Bratwurstliebhaber können ihre Lieblingsspeise mit Käse und Speck veredeln.

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Grillrezepte – gefüllte Hühnerbrust

Hühnerfleisch ist ein sehr zartes und deshalb auch sehr beliebtes Grillfleisch. Ob Hähnchenkeule, Flügel oder Brust, die Grillexperten haben das Fleisch an Grillabenden in ihrem Standardrepertoire. Doch nicht nur mit einer guten Marinade wird es zu einem köstlichen Gericht, auch gefüllt schmeckt vor allem die Hähnchenbrust.

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Elektrogrill

Elektrogrill

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Grillrezepte mit wenig Kalorien

Grillrezepte mit wenig Kalorien

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Ob süßlich oder sauer: Grillmarinade macht jedes Fleisch zart

Der Clou beim Grillen ist die Faszination daran, Speisen auf eine besondere Art und Weise zu garen. Hier kommt es im Wesentlichen auf die Zubereitung von Fleisch an. Um dieses besonders zart und schmackhaft zu machen wird es mariniert, das bedeutet: In verschiedene Zutaten für mehrere Stunden eingelegt.

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