Backen

Wenn man selbst Kekse backen will, muss man nicht immer nur auf süße Rezepte zurückgreifen. Als Alternative kann man auch herzhafte Kekse backen und sie anstelle der gekauften auf einer Party servieren. Die Gäste werden von dem hausgemachten Knabberspaß begeistert sein. Probieren Sie es aus und überzeugen sich selbst.

Außergewöhnliches muss nicht unbedingt kompliziert sein, das gilt vor allem für Backrezepte. Backrezepte werden gerne ausgetauscht und somit von Nachbarschaft zu Nachbarschaft, von Freundeskreis zu Freundeskreis und von Generation zu Generation weitergegeben.

Wer noch nie einen Schmandkuchen gegessen hat, hat wirklich etwas verpasst. Denn der Frische Kuchen ist ein echter Evergreen, was Kuchenkreationen angeht. Besonders kompliziert ist die Zubereitung nicht und es dauert auch nicht sonderlich lange, bis man ein fertiges Stück auf dem Teller vor sich liegen hat.

Kirschkuchen ist ein Klassiker unter den Obstkuchen und hat aufgrund der Kombination aus sauren Kirschen und süßem Teig einen besonderen Geschmack. Die Erntezeit von Sauerkirschen dauert von Juli bis August, man kann aber natürlich auch auf die eingemachten Sauerkirschen im Glas zurückgreifen.

Herbstzeit bedeutet Apfelzeit, daher bietet sich zu dieser Jahreszeit auch an, einen leckeren Apfelkuchen zu backen. Ein versunkener Apfelkuchen ist eine einfache und schnelle Variante und daher auch sehr beliebt. Neben dieser Variante gibt es noch andere, die sich in der Machart voneinander unterscheiden.

Gerade Menschen, die mit dem Thema Backen eigentlich nicht viel zu tun haben, sollten sich für den Anfang nicht zu viel vornehmen. Ganz so einfach wie kochen ist backen nämlich prinzipiell nicht. Aber einfache Backrezepte gelingen auch Anfängern schnell und mit verblüffenden Ergebnissen.

Oft kündigt sich unerwartet Besuch an. Das wäre weiterhin nicht schlimm, wenn es nicht ausgerechnet an einem Sonntag wäre. Was bietet man jetzt an? Ein schneller Kuchen muss her, aber sind auch die richtigen Zutaten im Haus? Mann braucht nicht unbedingt ausgefallene Zutaten, um einen leckeren Kuchen zu backen.

Der Quarkkuchen bzw. Käsekuchen ist ein traditionelles und sehr beliebtes Kuchenrezept. Dabei ist es sehr einfach zu zubereiten. Schon in der römischen Antike war eine Art Quarkkuchen bekannt, der jedoch nicht dem modernen, uns bekannten Rezept entspricht.

Die Niederlande sind bekannt für ihre eigenwilligen Backrezepte  und Desserts. Holländischer Spekulatius gehört dabei zu den populärsten Spezialitäten, ist aber natürlich nicht die einzige Möglichkeit, sich unserem Nachbarland kulinarisch zu nähern.

Sind Sie auch so ein Kuchenfan? Dann wissen Sie, dass man in Sachen Kuchen vornehme Zurückhaltung walten lassen sollte, wenn man nicht aufgehen will wie ein Hefeteig. Doch es gibt Alternativen zu Industriezucker und Weißmehl, mit denen Kuchen ebenso saftig und lecker sind.